PELANGI UNTUK ANAK NUSANTARA

Foto untuk : PELANGI UNTUK ANAK NUSANTARA

Prodi PGPAUD UPI Kampus Purwakarta melaksanakan seminar dan workshop tentang Pelatihan Camilan Bergizi yang melibatkan ibu-ibu rumah tangga di Kabupaten Purwakarta. Kegiatan ini dilaksanakan secara kolaboratif antara dosen dengan mahasiswa sebagai program hibah Pengabdian pada Masyarakat yang didanai oleh Kemenristek Dikti Tahun Anggaran 2019. Pelaksanaan Pelatihan Camilan bergizi (Pelangi)  diawali dengan kegiatan seminar tentang Gizi Anak dengan mengundang ahli gizi lalu dilanjutkan dengan workshop membuat produk makanan inovatif berupa cendol dan pudding pelangi dari esens warna buah-buahan. Produk makanan inovatif ini merupakan project tugas mata kuliah Kesehatan dan Gizi yang diampu oleh Dr. Suci Utami Putri, M.Pd. 

Latar belakang diselenggarakannya kegiatan ini diawali dengan keprihatinan prodi PGPAUD UPI Purwakarta terhadap pola dan jenis jajanan anak yang belum tentu aman untuk dikonsumsi dan beresiko terhadap kesehatan. Ketika melakukan observasi di sekolah atau di lingkungan rumah sekitar, seringkali teramati anak kedapatan sedang meminum minuman kemasan dan jajanan yang mengandung pewarna, penyedap rasa dan bahan tambahan lainnya yang berbahaya. Pengawasan dari orang tua dan sekolah pada kondisi masih sangat lemah atau mungkin saja pengetahuan orang tua tentang kebutuhan nutrisi anak masih terbatas. Tentu saja hal ini dapat mempengaruhi optimalisasi perkembangan anak yang meliputi fisik motorik, sosial emosional, moral agama, kognitif dan bahasa. “Anak yang kurang gizi akan berdampak pada rendahnya tingkat kecerdasan anak” demikianlah para pakar gizi mengatakan dengan tegas. Oleh karena itu, perlu ada langkah nyata yang harus dilakukan sebagai upaya menanggulangi kehadiran resiko gizi buruk untuk anak usia dini. Berbekal rasa prihatin tersebut, maka prodi PGPAUD UPI Purwakarta berinisiatif menyelenggarakan kegiatan “Pelangi untuk Anak Nusantara” yang bertujuan untuk memberikan edukasi bagi ibu-ibu rumah tangga tentang kebutuhan nutrisi anak dan menawarkan alternatif jajanan sehat yang aman dikonsumsi anak.  

 

PMB Online
SPOT UPI
WEB MAIL